Salud y el Medio Ambiente

A mí me encantan los niños. He trabajado con ellos por mucho tiempo y espero que pueda seguir haciéndolo. Trabajé como una canguro y también como una ayudante de una profesora en un aula con niños autistas. Desgraciadamente, los niños están creciendo en un mundo que tiene muchos problemas, específicamente con el medio ambiente. Los adultos tienen bastantes problemas en su vida, como para preocuparse por los niños. Creo que podemos cambiar nuestro mundo con tal de que empecemos con nuestros niños.

"Phthalates" son encontrados en cosas diarias, de tanto en cosméticos como en juguetes de niños. Los ecologistas están preocupados sobre los efectos a largo plazo de exposición a estos productos químicos. Hay investigaciones que dicen que los productos químicos tienen un papel importante en los problemas de salud. En vez de probar los productos químicos antes de su empleo, dan la impresion de ser seguros a menos que se demuestre lo contrario. Los fabricantes no toman medidas hasta que los efectos son verificados y extendidos. El resultado final es que los productos químicos hacen daño a nuestro medio ambiente y nuestros cuerpos.

Segun una noticia reciente, ciertos juguetes representan un peligro para la salud de los niños. China, uno de los países que fabrican y exportan juguetes, estaba usando productos químicos tóxicos en los juguetes. Se usan estos productos químicos para que los juguetes tengan suavidad y flexibilidad. Las muñecas Barbie y los juguetes de Batman están entre los productos peligrosos. Hay otros que contienen un exceso de plomo. El plomo es una sustancia tóxica que puede poner en riesgo la salud de los niños en caso de ingestión. Los estudios han vinculado los productos químicos con diferentes tipos de cáncer. Más importante aún, los niños son vulnerables a los químicos que pueden afectar su desarrollo.

Como un caso personal, mi familia y yo conocemos a una familia que tiene un nieto. Su nieto tuvo un juguete fabricado por Matel (el mayor fabricante mundial de juguetes). Cuando descubrieron que este juguete específico fue retirado del mercado, no coma debido a niveles excesivos de plomo, se dejaron llevar por el pánico. Lo llevaron al médico y afortunadamente, estaba sano. Después de su experiencia espantosa, escribieron una carta fuerte a la compañía para expresar su repugnancia. Sentiría mucho que hubiera muerto. No quiero pensar en eso y pienso que ninguna familia tiene que sufrir como ellos.

¿Por qué se los vendemos a los niños? Es un misterio, pero se han hecho cosas para proteger la salud de los niños. Las autoridades han tomado medidas para tratar de solucionar la situación. Por ejemplo, hay leyes como el proyecto de ley de juguetes tóxicos de California. También, La Unión Europa ha prohibido el empleo de sustancias tóxicas en los juguetes. No obstante, todavía necesitamos más proyectos de leyes en Los Estados Unidos.

Hay soluciones para este problema. En este caso, la gente puede usar los códigos de reciclaje en los productos de plásticos para determinar el contenido. Si están marcados por el número siete o numero tres, estos contienen productos químicos nocivos. Se dice que es inteligente comprar productos de materiales naturales como peluches de algodón y juguetes de madera sólida. Además, los padres deben seguir las pautas de La Comisión para la Seguridad de los Productos de Consumo.

Si tuviera mi propio niño, querría protegerlo de los peligros del medio ambiente. Es necesario que los padres sean conscientes de los juguetes que dan a sus hijos. Cuando se trata de la salud y la seguridad, haremos todo lo posible para proteger a nuestros niños. He visto muchas cosas que los niños sufren de. El autismo es un problema serio para los niños. Ser un disminuido mental es un problema también. Los juguetes no deberían serlo. Deberían ser divertidos y seguros. Sea como sea, vamos a proteger a nuestros niños y mejorar nuestro medio ambiente.

El Tango

La semana pasada en clase hablamos del tango y otras formas de baile latino. El verano pasado fui a Buenos Aires, Argentina por un mes. Allá, vi un espectáculo del tango auténtico. ¡Le encantaba! Quiero compartir contigo una pieza de mi experiencia …aquí es un vídeo. ¡Disfrútalo!

La Elección

Para ser honesta, no soy una persona muy política. No obstante, la elección de dos mil ocho fue una de las elecciones más importantes e históricas del mundo. La semana pasada, Barack Obama ganó la elección presidencial. Tenemos el primer presidente negro en la historia. Estamos listos para una nueva perspectiva, un cambio, y un mundo mejor.

Pienso que Obama es un hombre muy inteligente y encantador. Por otro lado, él no tiene mucha experiencia y por eso estoy un poquito nerviosa. Hay mucha presión sobre él porque necesitamos cambio y un líder fuerte, y rápidamente. El mundo está en un estado crítico y estamos en un lío.

La economía es terrible y ahora estamos sufriendo. Muchas personas han perdido mucho dinero en el mercado y hay otras que no tienen trabajos porque los bancos están fracasando. La educación es una broma y también cuesta demasiado dinero para mucha gente. La situación con la guerra en Iraq es muy preocupante y queremos nuestros soldados regresen a Los Estados Unidos. Todavía hay otros problemas, del medio ambiente y al cuidado médico, que necesitan mucha atención. Son malos tiempos.

Creo que nuestro mundo va a mejorar con tal de que tengamos un presidente eficaz. Hay mucha “charla,” pero queremos acción. Me alegro de que elijamos a Barack Obama y espero que pueda ayudarnos. Tengo confianza y esperanza para un futuro más brillante.

¡Y Más Escuela!

¡Hola! Como todos estudiantes, tengo mucho estrés este semestre. Estoy aplicando a las escuelas del postgrado (en Nueva York) para estudiar psicología. Quiero obtener una maestría o un doctorado en psicología. Mi sueño es para ser una psicóloga de niños porque a mí me encanta niños. El sistema para aplicar es muy difícil y requiere mucho tiempo. Ya he tomado dos exámenes se llama GRE (graduate record exam) y eran muy difíciles. También, necesito tres cartas de recomendación y tengo que escribir un ensayo personal. Además, tengo que estar al día en todo mi trabajo para mis clases en escuela también. ¡Espero que una de las escuelas me acepte! Creo que soy una buena candidata. Veremos…

La Cocina de Argentina

Estoy interesada en aprender sobre la comida de Argentina porque el verano pasado, viajé a Buenos Aires por un mes. Fue una experiencia inolvidable, y ahora me encanta la comida argentina.

La cocina de Argentina se parece mucho a la cocina de Italia, España, y Francia. Argentina es un productor principal del mundo, específicamente de carne, maíz, leche, trigo, y frijoles. Común en la dieta de Argentina es la carne roja como la parrilla del asado que es básica al igual que el chorizo, morcilla, chinchulines, mollejas, y otras partes del animal que también se gozan. El bacalao de sal, los calamares, y el pulpo son de las regiones vascas y gallegos.

En Patagonia, el cordero y el chivito son más populares que la carne. El condimento que es muy importante es el chimichurri, una salsa de hierbas y chile. Los argentinos lo usan para el bistec, el chorizo, y también en comidas distintas. Las milanesas son usados como snacks, en un sándwich, o con pureé (puré de patatas). Las empanadas son pasteles de carne, queso, choclo, y de otras variedades.

El dulce de leche es una pasta azucarada que se usa para llenar tortas y panqueques. Los alfajores son galletas (pasta de mantequilla) con dulce de leche o una pasta de fruta. Hay muchos postres con influencias españolas, por ejemplo, las churros, el flan, las ensaimadas, y los alfajores.

Mi fin de semana...

!Hola! Hoy es domingo y estoy triste porque el fin de semana ha terminado. Cada vez, parece terminar muy rápidamente. Sin embargo, tenia un buen fin de semana. Me divertí. El viernes, fui a un restaurante español llamado La Paella en The East Village con mis amigas. La comida era deliciosa y sabrosa. Lo recomiendo. Ayer, me encontré con mis padres para el almuerzo porque ellos tenían una boda al hotel El Plaza. A las diez, fui a una fiesta para el cumpleaños de mi amigo. Hoy, comí brunch con mi novio Mike y entonces vimos la película, Nick and Norah's Infinate Playlist. La disfrutamos. Era una película adorable. Ahora, vamos a cocinar la cena y tengo que hacer mi tarea.
Besos, M

La Vida Universitaria

El Ambiente en Pace

La Universidad de Pace está en la ciudad de Nueva York. Aunque no hay un campus real, hay muchas cosas en las áreas circundantes. El ambiente urbano de Pace tiene que ofrecer mucho a los estudiantes. No hay una ciudad más perfecto que Nueva York.
El campus está situado en Manhattan más baja, la parte de la ciudad más vieja. Los estudiantes pueden descubrir algunos de los lugares conocidos y más emocionantes. Por ejemplo, la capital financiero de la calle Wall está al este de la calle Broadway. Cerca, en el sitio del World Trade Center, los estudiantes pueden mirar la reconstrucción y muestran respeto.
En un día hermoso, pueden ir a dar un paseo o en bici a través del Brooklyn Bridge y entonces comen la pizza famosa y deliciosa de Grimaldi’s. Battery Park es un parque muy lindo durante el otoño y la primavera y le ofrece transbordador a Ellis Island y Statue of Liberty.
La ciudad de Nueva York está llena de moda. Para ir de compras pueden visitar South Street Seaport o Soho, el grande barrio de moda. Quizás, ir a Chinatown y comer comida china. La lista de cosas para hacer es sin fin. La Ciudad de Nueva York está llena de vida y los estudiantes que asisten a Pace deben aprovecharse de su situación.